Se ha presentado en el Auditorio de Ferreries el documental Carboners a Menorca: un ofici que no s’apaga, una producción impulsada desde el ámbito institucional para reconocer y preservar uno de los oficios más singulares y resistentes del patrimonio cultural de las Illes Balears. La iniciativa pone el foco en la figura del carbonero, cuya continuidad en la actualidad depende de una única familia que mantiene viva esta actividad en Menorca.

La obra audiovisual, con una duración de 35 minutos, ofrece una visión detallada del proceso tradicional de elaboración de carbón vegetal, así como del contexto histórico y social que ha acompañado a este oficio a lo largo del tiempo. A través de testimonios directos y material visual, se muestra la importancia de esta práctica en la configuración del paisaje y en la gestión sostenible del entorno forestal.

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El documental ha sido dirigido por Magda Timoner y Ester Sánchez, y combina una aproximación técnica con una narrativa centrada en la dimensión humana del trabajo del carbonero. La proyección ha ido acompañada de un coloquio posterior en el que han participado tanto los protagonistas del documental como especialistas en gestión forestal, generando un espacio de reflexión sobre el futuro de los bosques y la continuidad de los conocimientos tradicionales.

El oficio del carbonero se basa en la producción artesanal de carbón vegetal mediante la técnica de la sitja. Este método consiste en la disposición de la leña en forma cónica, cubierta con materiales naturales, para provocar una combustión lenta con escasa presencia de oxígeno. El proceso requiere una supervisión constante durante varios días, con el objetivo de transformar la madera en carbón sin que llegue a convertirse en ceniza.

Más allá de su valor cultural, esta actividad representa un modelo de gestión activa del territorio, contribuyendo a la reducción de biomasa forestal, la prevención de incendios y el mantenimiento del equilibrio ecológico. Asimismo, el carbón producido se destina principalmente al uso doméstico y a la restauración, consolidando su utilidad en la actualidad.

Esta iniciativa refuerza el compromiso institucional con la conservación del patrimonio natural y cultural, al tiempo que reivindica el conocimiento tradicional como elemento clave para afrontar los retos ambientales contemporáneos.