20 Anys de vi casolà a Binissalem. El vi no és només una beguda: és patrimoni viu. 20 Anys de vi casolà representen una trajectòria de fidelitat a les arrels i a la passió pel producte local. El 16 de juliol de 2025, el Parc de Sa Rectoria es tornarà a omplir de copes, aromes, converses i alegria, donant vida a una de les celebracions més estimades del calendari festiu de Mallorca.
TDB te mantiene informado. Síguenos en : Facebook , Twitter e Instagram.
20 Anys de vi casolà: la història d’una confraria entusiasta
La mostra neix l’any 2005 de la mà de la Confraria dels Enofles de la Parra. Amb un màxim de 50 membres, aquesta confraria manté una activitat constant tot l’any i ha estat clau per consolidar la mostra com a referent. El nom, creat a partir del mot “enòfil”, reflecteix el tarannà festiu i rigorós del col·lectiu.
20 Anys de vi casolà: una mostra amb segell 100 % mallorquí
Enguany hi participaran elaboradors de fins a 14 municipis: Biniali, Biniaraix, Campanet, Felanitx, Manacor, Petra, Pollença, Sa Pobla, Sant Llorenç, Santa Maria, Selva, Villafranca, i per descomptat, Binissalem. La mostra és un veritable aparador de la riquesa vinícola de Mallorca, des de petits projectes casolans fins a iniciatives intergeneracionals.
20 Anys de vi casolà: un tast per als sentits
Els assistents podran degustar vins negres, blancs, rosats i escumosos fets amb tècniques artesanals i una gran diversitat de varietats de raïm. El tast es fa amb copa pròpia o adquirida a l’entrada per 3 €, i ofereix una experiència sensorial completa. El que fa especial aquest esdeveniment és l’ambient familiar i proper, on el vi és excusa per conversar, aprendre i connectar.
20 Anys de vi casolà: vincles que travessen generacions
Un dels valors afegits de la mostra és la seva capacitat d’unir generacions. A la cita hi participen joves que han après dels seus padrins, famílies que elaboren vi junts i grups d’amics que any rere any hi tornen. Aquesta transmissió de coneixement oral i pràctic és un element clau per mantenir viva la tradició del vi fet a casa a Mallorca.
20 Anys de vi casolà: el valor de la cultura popular
El vi casolà sovint és menystingut en comparació amb el vi comercial, però aquesta mostra en reivindica el valor com a expressió autèntica de territori i comunitat. Cada ampolla porta una història, una manera de fer, un tros de paisatge. 20 anys de vi casolà són també 20 anys de resistència cultural davant la uniformització dels sabors i les pràctiques.
20 Anys de vi casolà: un futur amb arrels fondes
Aquest 2025 marca una fita important, però també obre la porta a nous reptes: preservar les varietats locals, fomentar la participació dels joves i garantir la continuïtat d’un model d’elaboració que prioritza la qualitat, la proximitat i la sostenibilitat. A Binissalem, el futur del vi casolà és esperançador, perquè compta amb un passat fort i un present actiu.
20 Anys de vi casolà
20 Anys de vi casolà és molt més que una efemèride: és una celebració viva de la tradició, la cultura popular i el compromís col·lectiu. Aquestes mostres de vi fet a casa mantenen viva la memòria vinícola local, promouen l’artesania, enforteixen els vincles entre generacions i fomenten la sostenibilitat. Reuneixen persones apassionades pel vi que comparteixen tècniques, històries i emocions. El tast es converteix en un acte social, identitari i educatiu. A cada copa hi ha orgull, paciència i estima per la terra. 20 Anys de vi casolà són també 20 anys d’humanitat embotellada i de futur amb arrels fondes.