La agricultura ecológica continúa reforzando su presencia en las Illes Balears y ya representa el 22,8 % de la superficie agraria útil del archipiélago, consolidando un modelo productivo cada vez más vinculado a la sostenibilidad, la calidad y el territorio. Durante 2025, las islas han sumado más de 3.200 nuevas hectáreas ecológicas y han alcanzado los 1.334 operadores inscritos, confirmando la evolución positiva del sector primario ecológico balear.
El crecimiento sostenido de la producción ecológica refleja la apuesta de las explotaciones agrarias de Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera por sistemas productivos de proximidad, más resistentes y adaptados a las características territoriales de las islas. El modelo ecológico gana peso especialmente en cultivos como el olivar, los cítricos, los cereales, los frutos secos y las superficies destinadas a pastos y forrajes.
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La agricultura ecológica en las Illes Balears supera el 22 % de la superficie agraria y consolida su crecimiento
El Govern considera que este avance consolida nuevas oportunidades para el sector agrario, fortaleciendo la competitividad de las explotaciones y favoreciendo el consumo de productos locales y sostenibles. En este contexto, la administración autonómica mantiene líneas de apoyo económico destinadas tanto a agricultores y ganaderos ecológicos como a proyectos relacionados con la transición ecológica y la modernización del sector.
Además, durante este mes de mayo se presentará oficialmente el Plan Estratégico de la Agricultura Ecológica de las Illes Balears 2030, elaborado junto al sector para definir las futuras líneas de desarrollo, afrontar retos como el relevo generacional y reforzar ámbitos estratégicos como la comercialización y la ganadería ecológica.
Menorca ya ha superado los objetivos europeos fijados para 2030 al alcanzar un 28 % de superficie agraria ecológica, mientras que Ibiza lidera el crecimiento porcentual de operadores inscritos. Paralelamente, la ganadería ecológica y la apicultura continúan expandiéndose en el archipiélago, donde Formentera cuenta por primera vez con una explotación ganadera ecológica certificada.
El sistema de control y certificación ecológica mantiene además elevados niveles de supervisión y trazabilidad, reforzando la confianza del consumidor y garantizando la calidad y el origen de los productos ecológicos de las Illes Balears.